Ruakapainotteisii päivityksii olluj jo pitkän aikaa. Nyv viäl jatkuu. Mä sain ny siirrettyy kuistin kaapeis olleet sinne säilötyt pestyt purkit ja purnukat kellarihi. Isomppii purkkei ol aikanas enempiki, mut eihä niit sit tullu käytettyy, ku ne EI MAHTUNU jääkaappihi. Eli avatut purkit olisis pitäny säilyttää yhä kellaris, mist niit ei sit tullu tarpeeks noppeeste haettuu käyttöhö, ni pilalleha ne ehtii mennä.
Nyssit pääryttii ihav vaa näihi kaupan purkkeihi, ja muutamii ostopurkkei o tullu aikoje saatos lissää. Kuistin kaappi ollu siit hyvä, et näit o ollu helppo hakkee käyttöhö tarvittaes, mut ny päätettii, et siäl olisisis tärkkiämppiiki asioit hyvä pittää poijes silmist, mut kummiski lähempän ku varastos säilyttämine.
Pyrkimys pittää nää poijes remppojen tiält kummiski. Kuvaa otettaes seison ulko-ovem paikal (mitä siis ei ol viäl asennettu paikoilles) ja het tost oikkial o oviaukko muuval kellaritilaha, mitä ei ol tarkotus pittää ruakasäilytykses, ni täytyy erottaa toisistas. Siin onki sit taas omallaiset tyät eres (vanhoje karmie poistamiset ja sen sellaset). Mut pikkuhiljaa homma etenee.
Täv viiko viimine Ruakaboksin resepti teon alle. Kanawokki parsakaalil & riisinuudeleil. Iha näytti aineksiltas silt, et hyvää tulee - ja et sitä tulee riittäväste.
Sit pannul ei enää nii kamalam paljo sitä ruakkaa ollukkaa. Noh, onha toi wokkipannu normipannuu isomp, toki, mut silti. Värei iha kivaste kyl.
Lopult tul pannulline syättyy, vaiks ite en nii täst tykänny. Isäntä veti sit munki pualest ja iham pikkase jäi nuudeleit lopult vaa. Se men kyl koiram massuhu, et ei viittitty kokeil, mitä nuudeli mikrotuksest tykkäis, sevverti vähä sitä jäi. Täytyy ny sanoo, ekan kerra näis boksin resepteis, et isännän tekemät ihav vaa "mitä ny sattuu kaapeis olemaa" -wokkit ova ollu paljo paremppii.
Seuraavaks sit niit K-ruaka-reseptei. Siirtelin sitä varte kaikellaist kippoo ja keppuu kuistin tyhjennetyil hyllyil, et sain hyllytilaa isäntää varte noin reseptie aineksil, et saaraa ne lokeroituu kauppanoutotuatteist vähä samaan tyylihi ku boksin pussukat. Saa reseptin ainekset noppeeste käyttöhö. MAUSTEkaappi on yhä siivoomat kokonas, ja (mun) leivontakaappihi ei olla koskettu lainkaa. ;) Et hommaa riittää kyl viäl jatkossaki. Isäntä saa alottaa kaiken sil maustekaapin köljäämisel enste. Mä jatkan sit siit. 😃
Nyt on lasipurkit ja pullot sen näköisesti hyllyissään järjestyksessä, että kunhan syksy tulee ja pääsee säilömään.....
VastaaPoistaMinä olen aina ollut aika innokas säilöjä ja siksi myös lasipurkkien määrä hiljalleen kasvaa kun ei malta heittää niitä roskiin ja kuitenkin välillä puuttuu se ihan juuri sopivan kokoinen :-).
Meillä on maustekaappi tai sellainen auki vedettävä laatikko suht mallillaan mutta jääkaappiin meillä kerääntyy ihan liikaa kaikenlaisia maustekastikkeita. Olen ostanut niille sellaisen pyörivän alustan jotta tulisi paremmin käytettyä mutta ....pitäisikin katsastaa mitä siellä oikein pyörii :-).
Syksysuunnitelmii ollaa tehty sil silmäl, et millassii taimii meijä o hankittava, et sopivaa satoo saatais. Heh! Iha hassuu, ku ei ol mittää laitettu itte siämenist kasvamaha.
PoistaNykku on noit jääkaappihi sopivii purkkei, ni tulee varmaa paremmi säilötyt jutut myäs käyttöhö. Uskon.
Meil o sellane liärem pääl oleva maustehylly, ja siin o piänemmät purkit erilaissii mausteit, myäs ittetehtyi, kute basilikasualaa, sitruunabasilikasualaa, yrttisualaa (rakuuna, lipstikka, oregano - keittoihi hyvä). Ja sit erikses tollane yläkaappi, mis o NELJÄ hyllyy TÄYN kaikellaist, mitä ei pahemmi suurint osaa tul ahkeraste käytettyy. Siält käytös o paahrettu sipula, liha- ja kasvislihakuutiot, merisuala lähinnä. Pippurit ja mausteöljyt pyärivä tasol, ku niit tulee käytännös kaikkihi ruakihi laitettuu, mitä isäntä tekkee. Et näit O. Ja poijes laitettavaa hurjaste.
Wokkipannu on kätevä, pitäisi ostaa uusi itselle.
VastaaPoistaParsakaali on ainakin superterveellistä, vaikka tuota reseptiä en ole kokeillutkaan. Sitä voi keittää vedessä nopeasti tai paistaa öljyssä (joka pehmentää sitä). Käytän sitä lisukkeena monissa ruoissa.
On se kätevä, varsinki ku usseste wokkei tehrää. ;) Parsakaalist kans tykätää, mones muaros, muttei oikkee saatais syär. Eli on "vältettävä"-listal, mut ku ei ol kokonas kiälletty, ni tiatoseste toisinas käytetää (aiheuttaa kyl oireit, et iha millov vaa ei syärä). Vaikkia tehrä maistuvaa wokkii, ku pähkinät, kaalit, palkokasvit, puriinii sisältävät vihreet, kuten esim. pinaatti ja rukola sekä siänet kaikkines ova kaik vältettävä-listal. Mut piänin määrin muun seas...
Poista