Jottai mystist sitä ain välil kyl tapahtuu, ku samoil ohjeil tekkee, piänin vivahtein, ni tulos voi ol aiva erillaine. Perusaine nyt ollu omis hillois tää omppu (paitti yhres satsis päärynää), ja kyyris sit minttuu, kanelii ja ny mansikkaa. Tän kertasest tul melkost litkuu.
Eli ohjeem mukkaa omppuu, tai iha aanauksev vähemmä, ku lisäsin noit mansikoit. Mut voiks SE vaikuttaa niim paljo? Muut; vesi, hillosokerit, sitruunamehut men iha saman kaavam mukkaa ku aikasemmiski.
Mut mikä tuaksu!
Viis piänehköö purkkii tul, ja muavipurkkihi loput, ehkä yks kauhalline. Täytyy käyttää se poijes enste.
Ja mikäs ol maistelles porkkanasämpyläm pääl. Ei se sentäs iha mehuu ollu, ku ei valunu ales leiväm päält.
Olisisin jatkanu paholaisenhillon tekemisel, ku ainekset olisisis siihenki, nykku isäntä kävi kaupas, mist hillosokereit ol tarjol. Mut hänhä varas kööki ittelles ja kokkauksilles. Eli myähemmi sitä sit.
Minä keitin mehua ja hilloa puuhellalla. Voin kyllä sanoa, että tuoksu oli ihana ja kotiin levisi ihana lämpö.
VastaaPoistaOi, kun olisikin se puuhella! <3 Sitä ollaan monesti täällä kaipailtu. Lokalahdenmummuhan teki kaiken, kesät talvet, isolla puuhellallaan. Lämmitti vedet (kun ei ollut vielä juoksevaa vettä, paitsi putki ulos), valmisti ruoat, liha-/kala-/kasvisliemet, keitti kahvit, leipoi. Osasi taikatemput, miten ei lämmittänyt kesällä huonetta, ja miten extrasti lämmitti talvella. Se taikatemppu olisi ollut kiva tietää, mutta nyt ei enää voi kysyä.
PoistaEn osaa kyllä yhtään sanoa mikä tuohon hillon koostumukseen voisi vaikutta.Minä kun en yleensä paljon mitään punnitse kun teen hillotkin sellaisella mutu-tuntumalla :-).
VastaaPoistaMutta luulenpa, että tuo hillo kyllä kylmässä ajan kanssa saostuu riittävästi ? Ja vaikkei niin tekisikään niin maku ratkaisee :-))).
Tää on nii uut mul viäl, ni siks tartten niit reseptei ja ohjeit, etten unohra jottai oleellist. Saa nährä sit, et saostuuks ja säilyyks käyttöhös saakka. Mut se on totta, et maku ratkasee (kunha aines ov vaa käyttökelpost). =)
Poista